La ganadería española, especialmente el sector de la producción de carne de vacuno, se encuentra ante la misión de conseguir un perfecto equilibro entre la preservación del medio ambiente y el bienestar animal, la obtención de un producto de gran calidad que satisfaga al consumidor exigente, la lucha contra la despoblación en las zonas rurales,…
Aquí tienes siete cosas que probablemente no sepas de nuestros animales para y de paso ya te enteras de que hay un proyecto innovador, desarrollado por un montón de socios del sector ganadero, tecnológico y de alimentación animal, que quiere ser transparente, sostenible y sincero con los consumidores, gracias a la tecnología blockchain. El Grupo…
¿Cuánta carne comemos? España es un país carnívoro aunque cada vez menos… El consumo de carne de todo tipo ha ido descendiendo paulatinamente desde 2002 pero a pesar de ello el pasado año, por la pandemia, se observó un repunte rompiendo así esta tendencia a la baja. Debido al confinamiento y al cierre de establecimientos,…
Sobre el proyecto Sostvan SOSTVAN es un proyecto innovador creado para mejorar el posicionamiento de la carne de vacuno extensivo en el mercado y asegurar la sostenibilidad económica de estas ganaderías. SOSTVAN defiende la producción ganadera de vacas nodrizas en un entorno medioambiental sostenible y respetuoso con el bienestar de los animales. GO SOSTVAN ha…